Nieuwe verhalen

  • Morteza was vertaler in Iran en vluchtte in 1999 naar Nederland. In zijn zaak Morty's delicatessen verkoopt hij als enige in Utrecht Old Lombokkaas. ...

  • Joshua reist graag en wil zelf bepalen waar en wanneer hij werkt. Loondienst was dus niets voor hem. Ook kijkt hij graag hoe het er bij verschillende bedrijven aan toe gaat en daarom is hij freelancer geworden....

  • Sander Spruijt, chefkok van De Burgemeester in Linschoten, vindt dat sterreneten geen stijve of dure aangelegenheid hoeft te zijn. En daarom organiseert het restaurant op 30 juni een streetfood bbq....

  • Monique en Frank zijn de eigenaren van Bij Guusjes en sinds kort ook van Op Zuid aan de Neerlandiakade in Hoograven. Dit stel heeft een echt horecahart en ook ondernemen is ze niet vreemd. We gaan terug in de tijd. Naar hoe het allemaal begon......

Frisse beelden

Uit de oude doos

  • We hebben misschien wel het beste kraanwater van de gehele wereld, elk restaurant heeft veel kranen waar je dat geweldige verfrissende goed uit kunt halen, het kost de ondernemer bijna niets en toch doen we er in de horeca anno 2015 nog zo geheimzinnig over. Hoe kan dat toch?......

  • Horeca is van alle tijden. In Café Nostalgia blikt stadshistoricus Kees Visser terug op de horeca van vroeger. Wat waren de hotspots van weleer die we nu al lang niet meer kennen? We beginnen deze rubriek met Van Angeren’s Lunchroom aan de Lange Vie. Tekst:......

Het magazine
Frisse Mosterd Instagram Uitleen

Wil jij op de hoogte blijven van Frisse verhalen en nieuwtjes via de nieuwsbrief?