De chef-kok in deze Chef’s Special bewijst dat een chef tegenwoordig niet alleen kookt in een horecazaak. Als mensen vragen wat voor werk Anne Lagerweij doet, noemt ze zichzelf namelijk steevast niet de chef of eigenaar. “Ik doe wat ik het liefste doe; ik werk...

Fotografe Daphne Verbeek nam een kijkje in de oude doos en vond foto’s van prachtige panden waar nu horecazaken achter de gevel schuilen. In de reeks ‘Déjà Vu’ laat zij het toen en het nu zien. Op naar San Siro! Het pand, zoals het er nu...

De broers Pim en Daan Aben blijven verassen. Vijf jaar geleden begonnen zij Cerveceria Boulevard in de Burgemeester Reigerstraat, waar steeds meer diversiteit kwam op horecagebied. Er mistte alleen nog een café, maar niet een waar bitterballen op de kaart zouden komen te staan. Nee,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] [gallery link="file" columns="5" ids="1911,1910,1909,1907,1906"] Om te genieten van traditionele buitenlandse gerechten hoef je geen stap buiten onze stadsgrenzen te zetten. Utrecht is internationaal en barst van verschillende culturen. Dit zie je terug in het grote aanbod van buitenlandse restaurants...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Geen feestje is compleet zonder een (non)-alcoholische versnapering. In samenwerking met cocktailbar Behind Bars fotografeerden we een aantal feestelijke cocktails die de suffe kerstdiners in een handomdraai omtoveren tot een flitsend feest. Een koud kunstje, zo blijkt! Beeld: Joep...

  Fotografe Daphne Verbeek nam een kijkje in de oude doos en vond foto’s van prachtige panden waar nu horecazaken achter de gevel schuilen. In de reeks ‘Déjà Vu’ laat zij het toen en het nu zien. Op naar de Bakkerswinkel! Tekst/Beeld: Daphne Verbeek Op de hoek van...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_row_inner row_type="row" type="full_width" text_align="left" css_animation=""][vc_column_inner][vc_single_image image="1956" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_column_text] [gallery columns="2" link="file" size="large" ids="2442,2445"] [/vc_column_text][vc_empty_space height="30px"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]Tekst & beeld: Sanne Veldhoven Barman, muzikant en user experience designer Leroy Souhuwat (28) is een duizendpoot met drie banen. Toen het financieel even niet zo lekker ging...

[gallery ids="1797,1798,1799"] Tekst & beeld: Lisanne Koopmans   Bij binnenkomst in haar werkkeuken in Lunetten komen de Latijns-Amerikaanse melodieën je tegemoet. Maar niet alleen hier, waar ze iedere werkdag de maaltijden bereidt voor haar bedrijf Smulders Kookt. Ook bij haar thuis, klinkt er vrolijke Bachata-muziek uit de speakers....

Tekst & beeld: Indra Jager Waar zit je deze zomer in het zonnetje, met een verfrissende gin-tonic en een goede hap voor de lekkere trek? Zie hier: zes terrassen die – uiteraard – buiten de Utrechtse singel liggen.   [gallery ids="1821"] Gys Wie denkt alleen op de Voorstraat bij Gys...

Wij leven het liefst geen dag zonder de gezelligheid, drukte en de bonte verzameling horeca die onze Domstad rijk is. Dicht op elkaar, op een zonovergoten terras, onszelf vermaken met ‘mensen kijken’, onderwijl we lekker rozig worden van de alcohol. Gouden A-locaties genoeg. Maar even...