Bier tappen Frisse Mosterd

9 February 2020

De kunst van het alcoholvrije bier

Brouwers worden steeds beter in het vervangen, verdoezelen of versterken van de smaken in alcoholvrij bier. En dat mag genoemd worden, aldus Tom Terwan.

LEES VERDER
gasten restaurant

6 February 2020

Schilderen zonder kwast

Aangestaard door drie paar ogen vol onbegrip, realiseerde ik me dat een gastvrouw zonder stem is als een schilder zonder kwast. Columnist Noreen Kaland 'sprak' met drie doofstomme gasten.

LEES VERDER
Mette Dijkstra

16 January 2020

Wat doe je er nog naast?

Als je de wereld van 'de horeca' verlaat, volstaat het hebben van één werkplek. Maar werk je alleen in de horeca, dan hoor je daar iets naast te doen, toch?

LEES VERDER
Koenraad gevel

9 January 2020

Koenraad geeft Utrechtse geschiedenis nieuw leven

Restaurant Koenraad op de Voorstraat is een historisch, oud pand met jonge ondernemer, Koen Hendriks (25), aan het roer. Wij gingen langs!

LEES VERDER
ROC midden nederland horeca opleiding

2 January 2020

Start het nieuwe jaar met een opleiding tot aankomend kok

Briefjes hangen voor de ramen en online struikel je over de vacatures. Wij spreken Désirée Verhagen van ROC Midden Nederland over dit grote horeca-dilemma.

LEES VERDER

Nieuwe verhalen

  • Brouwers worden steeds beter in het vervangen, verdoezelen of versterken van de smaken in alcoholvrij bier. En dat mag genoemd worden, aldus Tom Terwan....

  • Aangestaard door drie paar ogen vol onbegrip, realiseerde ik me dat een gastvrouw zonder stem is als een schilder zonder kwast. Columnist Noreen Kaland 'sprak' met drie doofstomme gasten....

  • Als je de wereld van 'de horeca' verlaat, volstaat het hebben van één werkplek. Maar werk je alleen in de horeca, dan hoor je daar iets naast te doen, toch?...

  • Restaurant Koenraad op de Voorstraat is een historisch, oud pand met jonge ondernemer, Koen Hendriks (25), aan het roer. Wij gingen langs!...

  • Noreen werkte deze Kerst. Jammer, maar geen ramp want gasten zijn blij en de sfeer is feestelijk. Aan het einde van de avond...kreeg ze een mooi compliment...

  • Briefjes hangen voor de ramen en online struikel je over de vacatures. Wij spreken Désirée Verhagen van ROC Midden Nederland over dit grote horeca-dilemma....

Frisse Beelden

Wil jij op de hoogte blijven van Frisse verhalen en nieuwtjes via de nieuwsbrief?