[gallery ids="816"]Hij stond drie jaar aan het hoofd als chef van Pronto Pronto!, maar dit jaar bleek het restaurant te stoppen. Rens probeerde zelf de zaak nog over te nemen, maar dat mislukte. Daarop besloot hij om een eigen restaurant te openen. Hoewel het pand op...

[gallery ids="745"]Kantien, Syr, Het Muzieklokaal, De Koekfabriek, brewpub De Kromme Haring en het nog te openen Piatto zijn allemaal (deels) gefinancierd middels crowdfunding. Via diverse platforms wordt je zichtbaar voor investeerders die jou via een speciale regeling geld kunnen lenen tegen rente. Een uitkomst voor startende...

[gallery ids="680,681"] KookKunst&Koffie is een lunchcafé in Utrecht waar kinderen hun eigen gerecht maken terwijl ouders kunnen ontspannen met een kopje koffie, lunch en bijvoorbeeld een krantje. Althans, als het aan oprichters Sandra Forger en Jorike Osinga ligt. Op dit moment proberen ze met crowdfunding de...

[gallery ids="674"]New fish in town! Vanaf vandaag is definitief bekend wie de nieuwe horecabewoner in de Schoutenstraat wordt: THE FISH MARKET. Voor de voormalige gevel van Pronto Pronto werd vanmiddag een grote aankondiging geplaatst. De seafoodbar heeft momenteel een vestiging in Rotterdam en zal dus binnenkort ook Utrecht...

[gallery ids="653"]‘Niemand hoeft zich door een voedselallergie of tolerantie anders te voelen.' Dat zegt de Utrechtse diëtiste in opleiding Carlijn Bröring. Allergieën blijven altijd een groot punt ter discussie, vooral in de horeca. Maar het leven met een intolerantie hoeft volgens Carlijn niet knettermoeilijk te...

[gallery ids="647,645,646,648"]Een foodtruck festival met live muziek, of live muziek met foodtrucks; het is maar net hoe je het bekijkt en waar je voor komt. Het Kookt festival stond vorig jaar voor het eerst in Amsterdam en was met de combinatie van eten en muziek direct...

[gallery ids="640"]Op 10 september van 11.00 – 16.00 uur zal werelds grootste mosselpan te bezichtigen zijn op het parkeerterrein van de Sligro- vestiging in Utrecht, Perronlaan 1 (hoek Cartesiusweg). Met een diameter van 2.08 meter, een hoogte van 1.86 meter, een buikomvang van 7...

[gallery ids="628,623,625,627,624,626,622"]Nu het festivalseizoen weer in volle gang is, komen de foodtrucks ook weer van stal. Om ons te voorzien van de lekkerste hapjes, drankjes en specialiteiten. Om onze festival beleving nog net iets smakelijker te maken. Tijd voor een rondje langs de foodtrucks van...

[gallery ids="613"]Als het restaurant de naam draagt van een belangrijke heilige uit Milaan, of voor de minder kerkgezinden onder ons, de naam van een beroemd Italiaans voetbalstadion, dan kun je verwachten dat ook de keuken Italiaans gezind is. Maar verwacht geen Italiaanse Guiseppe of mama...

We praten vaak over u, onze gast. Wanneer we thuiskomen na een dag hard werken, tijdens de bekende naborrel of tijdens de nodige kop koffie de volgende dag. Over hoe u zichtbaar genoten heeft van uw avondje uit, of onterecht en vol ongeduld uw hand...

[gallery ids="603,602,604"]tekst: Joris RooversPuschkin Ontbijt & Lunch Soms ontstaan er van die zaakjes in Utrecht die er opeens lijken te zijn. Puschkin Ontbijt & Lunch op de Wittevrouwenstraat is er daar duidelijk één van. Sinds begin mei kun je hier terecht voor ontbijt & lunch met een...

[gallery ids="597,595,594,596,598"]Wat is er in de zomermaanden frisser dan een heerlijk ijsje? Het standaard vanille-roomijsje met spikkels kent iedereen wel. Daarom ging Frisse Mosterd op zoek naar de meest bijzondere smaken in ons binnenstadsie.tekst: Kylie Fletcher / fotografie: Daphne VerbeekRoberto Gelato Niet alleen de ijskoning van...

'T Vreeburg met de geur van wafels en de geur van noten, ik pak het visje bij z’n staart. Alle geuren alle kleuren, voelen zacht aan in de Breedstraat.Alle geuren alle kleuren, omsingelen de Janskerk zo groen. Het zit weer mee, zo blauw laat hij...

[gallery ids="586,588,589,587"]De zomer staat voor de deur, dé ideale tijd van het jaar om lekker buiten te eten. Hoewel er meer manieren zijn om buiten te koken, is de BBQ voor veel Nederlanders nog steeds het meest geliefde item om een fraaie zomeravond mee door te komen. Maar als je eenmaal de...

[gallery ids="571"]Utrechtse feta, camembert en Blauwe Geit Het is Nederlands exportproduct nummer één: kaas. Jaarlijks verschepen we zo’n 600 kilo kaas naar het buitenland zodat men kan genieten van het beste dat ons platteland te bieden heeft. Naast plaatsjes van pittoreske grazende koeien. Als je echt wilt...