tekst: Charlotte LeemansUtrecht, I’m back! Oké, ik was niet echt weg. Ik had alleen een jaar een grotemensenkantooropdracht. Een echte ver-van-mijn-bed-show, want iets met auto’s. Ik omschrijf mijn auto - niet eens echt van mij, maar van de bovenburen (duurzaam!) - nog altijd als ‘een...

[gallery ids="890,889"]Na Amsterdam en Den Haag opent Instock ook een vestiging in Utrecht. En wel op de Vleutenseweg 382 in Lombok. Vanaf december wordt er bij het oude Jaffa-gebouw zowel ontbijt, lunch als viergangendiner bereid met ingrediënten die het AH-schap niet meer halen. Een eigentijds,...

[gallery ids="879"]Brouwers en biertjes uit ons stadsie en omstreken zijn hot! En dit weekend kun je al het gerstenat uit de streek volop proeven tijdens de vijfde editie van het Streekbierfestival. Vanaf vrijdagmiddag 16.00 uur kun je drie dagen lang genieten van wel 40 verschillende biertjes, gebrouwen door 19 verschillende microbrouwers. Tussen...

tekst: Carlijn BröringDe tijd om de Utrechtse horeca een schop onder de kont te geven is aangebroken. Als ik iets te kiezen had, dan had ik geen Coeliakie (glutenintolerantie). Dan mocht ik alles eten. Kon dat maar. Als is het maar voor 1 dag. Mijn glutenvrije tijd is al...

[gallery ids="875"]Veel horecazaken spelen in op het groeiend aantal zelfstandig ondernemers in de stad en bieden werkplekken aan. Geen afleidingen van huishoudelijke aard of luidruchtige huisgenoten, maar een rustige en inspirerende omgeving om in te werken. Frisse Mosterd zocht de prettigste en verrassendste zaakjes voor je...

tekst: Rik de JongeElk jaar in oktober doen we met mijn ‘Spaanse’ familie mee aan het jaarlijkse paella feest (Concours de paella) in het prachtige Montgat nabij Barcelona. Dit is niet een kookwedstrijd zoals we hem kennen van televisie, bij deze wedstrijd draait het om...

[gallery ids="865"]In januari dit jaar werd de eerste brewpub in Utrecht Zuilen geopend en sinds kort is daar aan de andere kant van de stad een nieuwe collega aan toegevoegd: brewpub De Kromme Haring. Maar wat is een brewpub eigenlijk? Wat kun je er doen...

tekst: Sjors te BrakeDe parken hebben weer overvol gelegen met zonaanbidders en vakantieliefhebbers. En wat is er nou lekkerder dan in een park een barbecue aansteken of een verse salade eten? Juist ja, daar een glas wijn bij drinken! Maar laten wij Hollanders nou nog steeds goed zijn...

[gallery ids="372"]Vandaag gaat voor de 4e keer de restaurantcampagne ‘EET met je hart’ van start, waarbij vrijwillig één euro wordt opgeteld bij de rekening van horecabezoekers. De opbrengst van de 6-weekse restaurantcampagne wordt 100% besteed aan het mogelijk maken van waardevolle ontmoetingen voor ouderen die zich eenzaam voelen. Het concept waarmee de...

[gallery ids="816"]Hij stond drie jaar aan het hoofd als chef van Pronto Pronto!, maar dit jaar bleek het restaurant te stoppen. Rens probeerde zelf de zaak nog over te nemen, maar dat mislukte. Daarop besloot hij om een eigen restaurant te openen. Hoewel het pand op...

[gallery ids="745"]Kantien, Syr, Het Muzieklokaal, De Koekfabriek, brewpub De Kromme Haring en het nog te openen Piatto zijn allemaal (deels) gefinancierd middels crowdfunding. Via diverse platforms wordt je zichtbaar voor investeerders die jou via een speciale regeling geld kunnen lenen tegen rente. Een uitkomst voor startende...

[gallery ids="680,681"] KookKunst&Koffie is een lunchcafé in Utrecht waar kinderen hun eigen gerecht maken terwijl ouders kunnen ontspannen met een kopje koffie, lunch en bijvoorbeeld een krantje. Althans, als het aan oprichters Sandra Forger en Jorike Osinga ligt. Op dit moment proberen ze met crowdfunding de...

[gallery ids="674"]New fish in town! Vanaf vandaag is definitief bekend wie de nieuwe horecabewoner in de Schoutenstraat wordt: THE FISH MARKET. Voor de voormalige gevel van Pronto Pronto werd vanmiddag een grote aankondiging geplaatst. De seafoodbar heeft momenteel een vestiging in Rotterdam en zal dus binnenkort ook Utrecht...

[gallery ids="653"]‘Niemand hoeft zich door een voedselallergie of tolerantie anders te voelen.' Dat zegt de Utrechtse diëtiste in opleiding Carlijn Bröring. Allergieën blijven altijd een groot punt ter discussie, vooral in de horeca. Maar het leven met een intolerantie hoeft volgens Carlijn niet knettermoeilijk te...

[gallery ids="647,645,646,648"]Een foodtruck festival met live muziek, of live muziek met foodtrucks; het is maar net hoe je het bekijkt en waar je voor komt. Het Kookt festival stond vorig jaar voor het eerst in Amsterdam en was met de combinatie van eten en muziek direct...

[gallery ids="640"]Op 10 september van 11.00 – 16.00 uur zal werelds grootste mosselpan te bezichtigen zijn op het parkeerterrein van de Sligro- vestiging in Utrecht, Perronlaan 1 (hoek Cartesiusweg). Met een diameter van 2.08 meter, een hoogte van 1.86 meter, een buikomvang van 7...

[gallery ids="628,623,625,627,624,626,622"]Nu het festivalseizoen weer in volle gang is, komen de foodtrucks ook weer van stal. Om ons te voorzien van de lekkerste hapjes, drankjes en specialiteiten. Om onze festival beleving nog net iets smakelijker te maken. Tijd voor een rondje langs de foodtrucks van...