Wij leven het liefst geen dag zonder de gezelligheid, drukte en de bonte verzameling horeca die onze Domstad rijk is. Dicht op elkaar, op een zonovergoten terras, onszelf vermaken met ‘mensen kijken’, onderwijl we lekker rozig worden van de alcohol. Gouden A-locaties genoeg. Maar even...

Utrecht blijft in de ban van de horeca, want het gaat weer beter met de economie en daardoor is er meer te besteden. Dat zien we bijvoorbeeld terug in dat er weer lekker buiten de deur gegeten en gedronken wordt.Utrecht ondergaat momenteel een grote ontwikkeling....

In Parijs is een interessante beweging gaande op dit moment; Japanse chefs koken hier momenteel de sterren van de hemel. Ze mixen lichte en verfijnde gerechten met de hedendaagse Franse keuken.Veel van deze koks beginnen restaurants in de opkomende wijken van Prijs, in het negende,...

Beiden hadden in Utrecht gestudeerd en houden zielsveel van de stad. Als ze elkaar willen ontmoeten boeken ze een hotel in hun studentenstad....

Ik prijs mezelf als een van de gelukkigen die buiten de Utrechtse singel woont. Nu denk jij misschien ‘nou Car, binnen de singel, daar gebeurt het toch echt allemaal?!’. Ik denk daar anders over. Er zijn namelijk een heleboel leuke zaakjes net buiten de singel,...

Stel je even je binnenkomst voor: je wordt verwelkomd, je jas wordt misschien aangenomen en de voor jou bedachte tafel wordt je toegewezen. Wat is dan het volgende gastvrije gebaar dat gegeven kan worden? Een enthousiaste gastheer of –vrouw? Een mandje brood? Zo snel mogelijk...

Kylie + MetteEr bestaat natuurlijk een wezenlijk verschil tussen een kroeg en een restaurant. De omgang, de kaart, het gezelschap en de tijden waarop het er druk is. Maar sinds kort begint één van die verschillen ernstige vormen aan te nemen in het kroegleven. We zijn en masse gestopt met gedag zeggen, en negeren is het nieuwe “Hallo, goedemiddag”.

De lente is uit haar bol! De eerste zoeken-naar-een-plekje-in-de-zon-op-een-terras-dagen hebben we gehad. Mijn Facebook timeline knalt al weken uit elkaar van interesses in en aanwezigheden op diverse (food)festivals. Ik ben er klaar voor. De geur van zonnebrand. Glimlachende mensen. Op de fiets met fietsmand (met...

Tekst: Sjors te BrakeHet mooie pittoreske Utrecht wordt momenteel overspoeld met een aanwas aan toeristen en dagjesmensen. Amsterdam is vol, en die sturen de toeristen momenteel door naar de ‘kleintjes’. Dit heeft effect op de gehele stad, waaronder de horeca. De regels worden versoepeld en...

‘Dit is echt zó lekker, wil je een hapje proeven anders?’ Na de eerste drie happen vraag ik aan tafel achttien of alles naar wens is. Meer dan, blijkt. Of ik een hapje wil proeven. Mijn rammelende buik zegt ‘ja!’, uit mijn mond hoor ik het...

tekst: Carlijn BröringIn de vorige editie heb je kunnen lezen dat ik niet echt een keuze heb wat betreft mijn glutenintolerantie, maar dat ik wel graag uit eten wil blijven gaan. Ook bij jouw zaak! Dat betekent dat ik je toch echt een potje moet...

tekst: Charlotte LeemansHet is weekend. Je bent vrouw en je gaat de kroeg in. Dan beland je vroeg of laat in een compleet bizar concept: de ellenlange rij bij het damestoilet. Ik weet dat ik extreem snel ben. Niet zelden tot vaak hoor ik bij...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="25px"][vc_column_text]Tekst: Kylie Fletcher & Mette DijkstraVaste gasten: de gasten die terugkomen, verleid door de sfeer, de mensen en de consequent goede behandeling. Als personeel weet je bij de vaste gasten wat je mag verwachten en wat je...

tekst: Charlotte LeemansUtrecht, I’m back! Oké, ik was niet echt weg. Ik had alleen een jaar een grotemensenkantooropdracht. Een echte ver-van-mijn-bed-show, want iets met auto’s. Ik omschrijf mijn auto - niet eens echt van mij, maar van de bovenburen (duurzaam!) - nog altijd als ‘een...

tekst: Carlijn BröringDe tijd om de Utrechtse horeca een schop onder de kont te geven is aangebroken. Als ik iets te kiezen had, dan had ik geen Coeliakie (glutenintolerantie). Dan mocht ik alles eten. Kon dat maar. Als is het maar voor 1 dag. Mijn glutenvrije tijd is al...

tekst: Rik de JongeElk jaar in oktober doen we met mijn ‘Spaanse’ familie mee aan het jaarlijkse paella feest (Concours de paella) in het prachtige Montgat nabij Barcelona. Dit is niet een kookwedstrijd zoals we hem kennen van televisie, bij deze wedstrijd draait het om...

tekst: Sjors te BrakeDe parken hebben weer overvol gelegen met zonaanbidders en vakantieliefhebbers. En wat is er nou lekkerder dan in een park een barbecue aansteken of een verse salade eten? Juist ja, daar een glas wijn bij drinken! Maar laten wij Hollanders nou nog steeds goed zijn...

We praten vaak over u, onze gast. Wanneer we thuiskomen na een dag hard werken, tijdens de bekende naborrel of tijdens de nodige kop koffie de volgende dag. Over hoe u zichtbaar genoten heeft van uw avondje uit, of onterecht en vol ongeduld uw hand...

'T Vreeburg met de geur van wafels en de geur van noten, ik pak het visje bij z’n staart. Alle geuren alle kleuren, voelen zacht aan in de Breedstraat.Alle geuren alle kleuren, omsingelen de Janskerk zo groen. Het zit weer mee, zo blauw laat hij...