Carlijn Bröring is bekend van haar blog FOODLESS. Eerder stond ze in Margriet en Allerhande. Ook runt ze restaurant The Foodclub en schreef ze een kookboek...

[gallery ids="628,623,625,627,624,626,622"]Nu het festivalseizoen weer in volle gang is, komen de foodtrucks ook weer van stal. Om ons te voorzien van de lekkerste hapjes, drankjes en specialiteiten. Om onze festival beleving nog net iets smakelijker te maken. Tijd voor een rondje langs de foodtrucks van...

[gallery ids="597,595,594,596,598"]Wat is er in de zon frisser dan een heerlijk ijsje? Het standaard vanille-roomijsje met spikkels kent iedereen wel. Daarom gingen wij op zoek naar de meest bijzondere smaken in ons binnenstadsie.tekst: Kylie Fletcher / fotografie: Daphne VerbeekRoberto Gelato Niet alleen de ijskoning van onze...

Terence is zanger, creatief ondernemer, schrijver en horecaman. Hij neemt ons mee in zijn dagelijkse avonturen in de stad. Dit keer: de zaterdagochtend...

Bart van de Griendt is visspecialist van Sligro Utrecht. Hij geeft tips over vis op de bbq. Wat gooi je er op en hoe maak je vis het malst. Lees het hier....

[gallery ids="571"]Het is Nederlands exportproduct nummer één: kaas. Jaarlijks verschepen we zo’n 600 kilo kaas naar het buitenland zodat men kan genieten van het beste dat ons platteland te bieden heeft.Als je echt wilt weten hoe het zit met onze kaastraditie, kun je het beste naar...

'Mag ik een Baco-Cola light, een zoete witte wijn met ijs en een gin-tonic met ginger ale?’ Een extreme vorm van een gast die niet goed begrijpt wat hij of zij bestelt. Als barpersoneel weet je wat er bedoelt wordt, lach je even in jezelf,...

Met apps als Tinder wordt daten makkelijker gemaakt, maar niet al die dates (oké, succesverhalen daargelaten) zijn een match. Tijd om de Utrechtse singles een handje te helpen. Wij interviewen first-daters bij Café Orloff op ’t Wed.tekst / fotografie: Kylie FletcherLotte (21) is freelance journalist,...

[gallery ids="560,555,557,556"]Een bijzonder gist uit Patagonië heeft geleid tot een nieuw bier uit de stal van HEINEKEN: H41. In Ubica te Utrecht werd dit nieuwe lagerbier groots gepresenteerd om vanuit daar de rest van biermin- nend Nederland te veroveren. We spraken HEINEKEN meester- brouwer Willem...

Dainahara Polonia is oprichtster van Explore Utrecht: het online ‘must visit’ magazine door Utrechters voor Utrechters. Je vindt hier niet alleen de nieuwste hotspots maar ook golden oldies, toffe winkels, beautyspots en de leukste evenementen. Voor Frisse Mosterd schrijft ze over de culinaire hotspots van...

de; v(m) meervoud:wijnkaarten.Zoals een menukaart in vele vormen verschijnt, is het met de wijnkaart hetzelfde gesteld. In zwaar leer gebonden, kort, bondig of juist uitgebreid, onderdeel van de menukaart, of op krijtborden gekalkt. Tevens worden er verschillende indelingen gemaakt. Op continent, land, streek en soms zelfs op...

Sjors te Brake is eigenaar van wijnhandel Petit Clos. Hij beschrijft zijn ervaringen in de wonderlijke wereld van wijn. Dit keer onder de loep "wijnkenners"...

In ‘t Utrechts ambacht gaat Michael Galiart op zoek naar het ambacht. Van banketbakkers tot likeurstokers en bierbrouwers. In deze editie: worst.[gallery ids="507,505,504,502,506"]tekst / fotografie: Michael GaliartDe beste ambachtelijk gemaakte worst van Nederland kun je halen bij Slagerij van Es op de Amsterdamsestraatweg. Als ambachtelijke...