‘Dit is echt zó lekker, wil je een hapje proeven anders?’ Na de eerste drie happen vraag ik aan tafel achttien of alles naar wens is. Meer dan, blijkt. Of ik een hapje wil proeven. Mijn rammelende buik zegt ‘ja!’, uit mijn mond hoor ik het...

De jonge, enthousiaste ondernemers van de stad bekenden het ene na het andere toffe concept. Hun dromen worden werkelijkheid en daar mogen we trots op zijn. ...