Jelle Winkels dicht over het gemis en de droom van een rooftopbar in Utrecht. Zelfs Haarlem heeft er een. Wie durft het aan?...

Achter de bar hoort niemand in de zaak wat je zegt. Althans, dat denk je. De barbarrière is er gevoelsmatig wel, maar houdt niet alles tegen....

Even relaxen buiten de stad aan het water. Dat kan tegenwoordig met de komst van Op Zuid in de wijk Hoograven. De bar en bistro in de oude staalfabriek biedt hun gasten een rijke en veelzijdige New Yorkse keuken. ...