Gebrek aan kennis over wijn wordt verdoezeld met grote woorden en nog grotere statements. Columnist Noreen beschrijft een aantal veelvoorkomende situaties....

Stel je even je binnenkomst voor: je wordt verwelkomd, je jas wordt misschien aangenomen en de voor jou bedachte tafel wordt je toegewezen. Wat is dan het volgende gastvrije gebaar dat gegeven kan worden? Een enthousiaste gastheer of –vrouw? Een mandje brood? Zo snel mogelijk...

 [gallery ids="1527,1528"]Er staat weer een heerlijk foodfestival voor de deur. Komend weekend draait het allemaal om wijn en zal het Janskerkhof omgebouwd worden tot festivalterrein met café Hofman als thuisbasis. Het Fonteyn Festival wordt georganiseerd door twee jonge ondernemers en wij spraken met één van hen.Tekst:...

"Een fles van weinig geld, waarvan je denkt veel te krijgen: nonsens. Alles boven de vier euro is aardig te noemen." Columnist sjors over goedkope wijn....

de; v(m) meervoud:wijnkaarten.Zoals een menukaart in vele vormen verschijnt, is het met de wijnkaart hetzelfde gesteld. In zwaar leer gebonden, kort, bondig of juist uitgebreid, onderdeel van de menukaart, of op krijtborden gekalkt. Tevens worden er verschillende indelingen gemaakt. Op continent, land, streek en soms zelfs op...

Sjors te Brake is eigenaar van wijnhandel Petit Clos. Hij beschrijft zijn ervaringen in de wonderlijke wereld van wijn. Dit keer onder de loep "wijnkenners"...

Wijn of koffie drinken doe je niet langer thuis of in de kroeg, maar vooral in kleine zaakjes waar vintage meubelen staan en kledingrekken vol tweedehandskleding wordt verkocht. Intussen vraag je je af of je nu in een kledingwinkel of horecagelegenheid zit.Dit soort concepten schieten...

Een goed glas wijn bij een killer hamburger? Ja, waarom niet. Een jaar geleden opende Firma Pickles in de . De zaak is niet meer weg te denken uit de stad....